atlasrese

Det var ett tag sedan jag skrev, det har inte hänt så mycket här nere, förutom att jag tycker att det går bättre i köket, jag har gjort några mistag och klarat av vissa saker ganska bra :) som till exempel så fick jag i uppgift att göra en bearnaise men den skar sig nästan på en gång, jag vet inte vad jag gjorde fel, men sen visade dem i köket hur jag ska göra för att den ska bli bra och hur man gör den, så jag lärde mig något nytt då :) sen har det varit att hjälpa till med grönsaker och skala potatis´, dela potatis, stycka upp desserterna, det jobbigaste var nog i torsdags så fick jag i uppgift att tärna potatis, och egentligen var det meningen att jag skulle använda hälde maskinen ( det är en slags skär maskin ), men vi hadde inte rätt blad till den storleken som vi skulle ha så jag fick istället skära upp dem för hand, och det var inte lite potatis. det finns såna här stora gröna, eller blå backar om ni vet vad jag menar, i alla fall så var det en sådan full med potatis och morötter, jag stod från 4 till 10 och skärde upp potatis, tärningarna skulle var 0,5 cm x 0,5cm stora och jag fick använda en mandolin, och alla skulle vara lika stora så det vart väldigt mycket potatis som jag var tvungen att slänga :( men jag vart klar och fick ett bra jobbat ifrån köksmästarn och det kändes jäklarns bra:). Sen har jag fått göra bröd igen och fick i läxa att lära mig lunch menyn och vad som är på den och hur mise en placen ska var till den, så det var att stå och anteckna och jag fråga även myggan (markus) opm vissa grejer:)