atlasrese

HEJ BLOGGEN!!!!!!!! Nu har vi äntligen fått bloggen att funka, så det innebär väl att vi måste börja skriva. Första dagarna har varit ganska spännande och väldigt varma, men ändå lugna eftersom dom flesta är på semester nu. Första anblicken när man såg byggnaden som innehåller Restaurang Ramiros är lite tvivelaktig då man inte förstår hur både kök och restaurang delen ryms. Men när man åkte upp med hissen och sen såg köket så var det betydligt rymligare inifrån. Personalen på Ramiros välkomnade oss med stora leenden och sedan var det bara att byta om och hoppa in i köket och assistera Patisserie kocken Tamara med mise inför kvällen. Vissa av maträtterna som lades upp hade över 10 lägg och som tur va så gjorde personalen först ett exemplar och sedan var det bara att apa efter.(Robin) Zarabanda är den andra restaurangen, som är mitt i ett operahus. Eftersom det inte har varit några evenemang där när jag har jobbat så har det inte varit så mycket gäster. Köksmästaren Santi, den enda som kan engelska där, är en otroligt bra kock som tog mig under hans vinge och lär mig om rätterna, och så lär han mig lite spanska köksord också, vilket är riktigt bra! Köket är inte lika modernt som på det hos Ramiro's men det är ändå bra, och dom serverar moderna, tekniskt svåra rätter, med flytande kväve och lite texturas. Personalen där är jättetrevlig, tror jag... förstår inte riktigt vad dom säger, det är inte samma sak i Spanien som det var på spanskalektionerna i nian...(Ross) Våran kontakt person, Angel Moreton, har tagit riktigt bra hand om oss än så länge. Han har hjälpt oss att skaffa busskort och så har han hämtat oss och kört oss till restaurangerna när vi gick vilse. Känns riktigt bra att vara här, lite varmt dock när man är van vid Sveriges pissklimat. Pusshej, Ross o Robin <3